Гусь, запечённый в духовке целиком — как приготовить, чтобы мясо было сочным и мягким.
В миске смешать розмарин, майоран, соль, перец, натереть каждый кусочек получившейся смесью и оставить в холодильнике на 2 — 3 часа. В форму для запекания выложить фольгу, на фольгу — кусочки гуся. Влить полстакана воды, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до градусов духовку.
Запекание целого гуся в духовке — прекрасная идея для новогоднего ужина. Гусь, приготовленный таким образом, станет центральным блюдом праздничного стола и удивит всех гостей своим богатым вкусом и ароматом. Гусь, запеченный целиком, — традиционное блюдо многих народов на Новый год. Это блюдо символизирует изобилие и уют домашнего очага. Подготовка: 1 час Время приготовления: часа в зависимости от размера гуся Общее время: около часов Сложность средняя. Подготовленный таким образом гусь будет иметь хрустящую золотистую корочку снаружи и нежное, сочное мясо внутри.
Рождественский гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой. Рецепт запечённого фаршированного гуся
Гусь - очень вкусный и жареным, и тушеным, но вкуснее всего гусь запеченный в духовке. Пусть вас не смущает, что гусь очень жирный. Запекание гуся в духовке позволяет жиру вытопиться, оставив гурманам диетическое и очень полезное мясо. Польза гусятины очевидна.
